Tallers de cuina gratuïts al congrés mundial de disfàgia

Els dies 21, 22 i 23 de setembre, coincidint amb la celebració del 1r Congrés Mundial de Disfàgia i al mateix Palau de Congressos de Catalunya, s’impartiran uns tallers gratuïts de cuina dirigits tant a professionals de la salut com a cuidadors i familiars de pacients, on aprendre com preparar les diferents textures i viscositats requerides, així com els requisits bàsics per a garantir una alimentació equilibrada en pacients amb disfàgia.

Per poder participar només cal inscriure’s aquí.

En aquests tallers es comptarà amb la col·laboració de prestigiosos xefs com la Carme Ruscalleda i en Fermí Puig, que ens ensenyaran com aconseguir, a la cuina de casa, que un triturat no sols estigui bo sinó que ens entri pels ulls i el nas per fer-ho més apetent.

  • Lloc: Palau de Congressos de Catalunya (Avinguda Diagonal, 661)
  • Horari: 11h a 12,30h
  • Dies: 21, 22 i 23 de setembre (a triar només un dels 3 dies; el contingut és similar)

Inscripcions Taller de Cuina